Gastronomske regije Slovenije

Slovenija je opredeljena kot stičišče gastronomske različnosti in lokalnih okusov. Posebnosti gastronomske podobe temeljijo v izjemnem kulturnem in razvojnem stičišču evropskega alpskega, mediteranskega in panonskega prostora, kar je skozi stoletja pogojevalo razvoj in oblikovanje specifičnih kulturnih in življenjskih slogov na ozemlju, ki ga ima danes Republika Slovenija. Slovenijo je prof. dr. Janez Bogataj razdelil na podlagi raziskav na 24 gastronomskih regij, v katerih so strnjene najbolj značilne jedi vseh družbenih skupin in različnih obdobij, kar predstavlja specifično gastronomsko identiteto Slovenije in posameznih regij. Za namen izvedbe hackathona »Kulturna pustolovščina na dlani« je Ministrstvo za kulturo shematično prikazane regije natančneje opredelilo v prostoru (po političnih in fizično-geografskih mejah).

Data and Resources

Additional Info

Field Value
Last Updated March 16, 2026, 11:31 (UTC)
Created March 16, 2026, 11:31 (UTC)
contact-email gp.mk@gov.si
contact-name MINISTRSTVO ZA KULTURO
contact-phone + 386 1 400 7900
dostopnost_zbirke Podatki so objavljeni kot odprti podatki
foi-email gp.mk@gov.si
foi-name Ministrstvo za kulturo
foi-phone + 386 1 400 7900
geographic_coverage Slovenija
harvest_object_id edf23d95-f9e9-4344-9913-cbb1fd21e337
harvest_source_id 89df285c-3774-4fe3-82cb-425e0788ce33
harvest_source_title Slovenija
jezik_zbirke Slovenščina
licence Priznanje avtorstva (CC BY 4.0)
municipal false
naziv_zakona Ni naziva
naziv_zakona_lep_izpis Ni naziva
notification_recipient oba
opsi_tip 1
opsi_tip_naziv Državni organi
podrocje Kmetijstvo. ribištvo. gozdarstvo in prehrana
pogoji_licence Ni omejitev (navedba vira)
pogoji_licence_cena Ni omejitve (ponovna uporaba je brezplačna)
pogostost_osvezevanja
povezanost_desc Ni povezave
sop_stevilka
temporal_coverage-from
temporal_coverage-to
unpublished false
vrsta_pravne_podlage